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周碧华:世界稻作文明的源头在哪里(图)  

2016-06-12 08:15:48|  分类: 乱弹天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大多数中国人以米饭为主食,吃了一辈子,对稻子的知识几乎为零,只知道稻子是农民种在田里的,而对于稻子的“出生”从未探究过。

在世界上,人们通常认为水稻起源于南亚的印度,这么说来,中华民族还得感谢印度的先民了。瑞士植物学家德康多尔奠定了这一基本论点,他最初肯定中国人种植水稻的历史很悠久,因为在黄帝时便有了“五谷”之说。但他对水稻的起源坚持印度说,因为印度发现了最早的野生稻。

如果以野生稻来证明水稻的起源,那么论争在中印之间展开了,因为随着考古的不断发现,中国南方也发现了很早以前的野生稻。如浙江的河姆渡就发现了7000年前的水稻遗存。于是,水稻的起源又出现了“中国说”“印度说”“泰国说”“日本说”等等。

但我认为,以野生稻的历史来衡量某地为水稻的起源地是不科学的,一是野生的植物在历史的长河中可以迁徙,如一只鸟儿嘴里含着一粒种子飞到某地可能坠落,便会繁育一片新的野生稻;二是野生稻作为植物的历史肯定不只是几千年上万年,只是目前考古有其局限性而已。

因此,我认为认定水稻的起源,应以人类栽培史为依据,即融入了人类的智慧,它不再是野生的。

那么,被列为二十世纪中国“百大考古发现”之一的湖南澧县城头山遗址,便是水稻起源于中国的铁证,至少目前是。这处遗址发现了6500年前的水稻田,既是水稻田,那么便是人类劳作的结果,而且还发现了碳化了的稻谷,距今已7000多年!全球最权威的考古学家、美国哈佛大学巴约瑟夫教授实地考察后这样说:“我相信世界稻谷起源地就在澧阳平原,只要我的假设成立,这里将成为世界上三大粮食之一——水稻的起源地。”

巴约瑟夫还只是提到水稻一方面,其实,城头山还是中国目前已知的最早的城池,这里的先民不仅种植水稻,还筑起了城池,如果你来到已对外开放的“城头山遗址公园”,便会为城头山先民的智慧所震撼,那环城的濠沟,就是古代中国大多数城市都有的护城河的雏形;那造型各异的生产与生活器具,已具备一定的艺术性。所以,我对城头山的定义是——

城头山:中华农耕文明的第一缕炊烟从这里升起

既然我们大多数人都是吃米饭长大,没有理由不来到城头山,看看我们的先民是怎样在六七千年前就确立了稻米做为我们的主食,养育出了无数的中华儿女。

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 中国最早的城池城头山航拍图
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 古城遗址
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 七千年前的碳化稻米
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 城头山先民墓葬
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 出土的生活用品
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 城头山遗址公园外景

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